428 Hast Du Lust auf einen frischen, gemischten Beilagensalat? Dieses gemischte Eisbergsalat-Rezept wird mit einer Vielfalt an saisonalen und frischen Zutaten und einem leckeren Dressing zubereitet. Es liefert Dir die notwendige Energie für den Tag und wird auch Deine Gäste garantiert begeistern. Eine tolle Beilage – und nicht nur für Salatliebhaber! Frischer, grüner Salat – das schnelle & einfache Rezept Du hast nur 15 Minuten Zeit, um einen leckeren und gesunden Beilagensalat zuzubereiten? Kein Problem! Mit diesem schnellen und einfachen Rezept für grünen Salat kannst Du in kürzester Zeit eine erfrischende und leckere Beilage zubereiten. Mit frischen Zutaten, einer einfachen Zubereitung und einer Auswahl an leckeren Dressings hast Du im Nullkommanichts die perfekte Ergänzung für Deine Hauptspeise gezaubert. Print Recipe Pin Recipe Zubereitung 15 Minuten Min.Gesamt 15 Minuten Min. Gericht Beilage Menge 4 PersonenKalorien 60 kcal KüchenhelferSchüsselSieb Ingredients 1x2x3x▢ 1 Kopf Eisbergsalat▢ 1 Prise Pfeffer▢ 1 Prise Salz▢ 6 EL Essig▢ 3 EL Öl▢ 1 Dose Mais▢ 1/2 Zwiebel▢ 2 Paprikas▢ 4 Tomaten▢ 1 Salatgurke▢ 1 EL Senf Zubereitung Entferne zuerst den Strunk vom Salat.1 Kopf EisbergsalatZupfe die Blätter einzeln ab und wasche sie gründlich. Wasche die Salatgurke, Tomaten und Paprikas.4 Tomaten, 1 Salatgurke, 2 PaprikasReiße die Salatblätter in mundgerechte Stücke. Halbiere die Gurke der Länge nach und schneide sie in Würfel.Schneide die Tomaten klein. Entferne das Kerngehäuse der Paprikas und schneide sie ebenfalls in Würfel.Schneide die halbe Zwiebel in dünne Streifen.1/2 ZwiebelGib das Gemüse in eine große Schüssel geben, salze es und rühre alles gut durch.Lasse den Mais aus der Dose in einem Sieb abtropfen und gib ihn ebenfalls in die Schüssel.1 Dose MaisRühre aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing an.1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 6 EL Essig, 3 EL Öl, 1 EL SenfGieße dieses über den Salat, rühre alles gut um und lasse den Salat einige Minuten ziehen.Nun kannst Du Deinen Eisbergsalat mit einem leckeren Dressing servieren! Gut zu Wissen Serviere den gemischten Salat als ein leichtes Mittag- oder Abendessen mit frischem Brot oder Baguette. Entscheide Dich für frische Salatzutaten, damit die gesunden Inhaltsstoffe erhalten sind. Du kannst Deinen Salat auch mit verschiedenen Kräutern, Sprossen, Kürbiskernen oder einer Avocado aufpeppen. Für das Auge kannst Du ihn auch mit essbaren Blüten zusätzlich garnieren. NährwerteKalorien: 60kcalKohlenhydrate: 12gEiweiß: 2gFett: 1gZucker: 7gCalcium: 32mgEisen: 1mg Du hast dieses Rezept nachgekocht?Markiere mich mit @Provinzkoch auf Instagram. Ich freue mich! Titelbild von Sea Wave - stock.adobe.com
