274 Direkt zum passenden Inhalt: Lachs aus dem Backofen – leckeres Rezept mit 5 ZutatenEinführung in die Welt des gebackenen LachsesWarum dieses Lachsrezept ausprobieren?Tipps für die perfekte ZubereitungVariationsmöglichkeiten für individuellen GeschmackServiervorschläge für ein gelungenes MenüFazit: Ein einfaches und köstliches Lachsgericht für jeden Anlass Lachs im Backofen garen kann so einfach sein – entdecke dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept für Lachs im Backofen, das die Aromen frischer Kräuter und Zitrusnoten perfekt mit zartem Fisch vereint. Tauche ein in die Welt des nordischen Geschmacks und lass Dich von diesem köstlichen Gericht begeistern! Lachs aus dem Backofen – leckeres Rezept mit 5 Zutaten Bereit für einen Gaumenschmaus in Rekordzeit? Dieser Ofen-Lachs aus dem Backofen ist in nur 35 Minuten fertig und verlangt nach nur 5 einfachen Zutaten und Gewürzen. Tauche ein in den köstlichen Geschmack von saftigem Lachs, perfekt abgerundet mit ausgewählten Aromen. Ein blitzschnelles Rezept, das Dich und Deine Gäste beeindrucken wird! Print Recipe Pin Recipe Vorbereitung 5 Minuten Min.Zubereitung 30 Minuten Min.Gesamt 35 Minuten Min. Gericht Hauptgericht Menge 4 PersonenKalorien 50 kcal Küchenhelfer1 Backform Ingredients 1x2x3x▢ 8 Scheiben Lachs tiefgekühlt▢ 8 EL Zitronensaft▢ 4 Zehen Knoblauch▢ 20 EL Olivenöl▢ 8 EL Kapern▢ Salz▢ Pfeffer Zubereitung Schneide Deinen Knoblauch in feine Scheiben.4 Zehen KnoblauchStreiche Deine Auflaufform mit 2 EL Olivenöl ein. 20 EL OlivenölGib den Lachs gefroren in die Form. 8 Scheiben LachsBelege ihn mit den Knoblauchscheiben. 4 Zehen KnoblauchTräufele den Zitronensaft und das restliche Olivenöl darüber. 8 EL Zitronensaft, 20 EL OlivenölBestreue den Lachs mit Deinen Kapern und würze ihn mit Salz und Pfeffer. 8 EL Kapern, Salz, PfefferBacke den Lachs bei 180 °C Ober-/Unterhitze für circa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen. Gut zu Wissen Wenn Du den Lachs im Ofen garen willst, darfst Du die Temperatur nicht zu hoch einstellen. Eine moderate Temperatur von etwa 180 °C bis 200 °C ist ideal, um den Fisch gleichmäßig zu garen, ohne ihn auszutrocknen. Um sicherzustellen, dass der Lachs nicht am Backblech kleben bleibt und seine Säfte bewahrt werden, lege das Lachsfilet auf ein Stück Backpapier oder Alufolie, bevor es in den Ofen kommt. Lass den Lachs vor dem Backen für mindestens 15 Minuten in einer köstlichen Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen ziehen. Dadurch nimmt er die Aromen besser auf und wird noch schmackhafter. NährwerteKalorien: 50kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 1gFett: 5gCholesterin: 1mgZucker: 0.1gCalcium: 3mgEisen: 0.1mg Du hast dieses Rezept nachgekocht?Markiere mich mit @Provinzkoch auf Instagram. Ich freue mich! Einführung in die Welt des gebackenen Lachses Lachs ist nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern auch unglaublich vielseitig in der Zubereitung. Dieses einfache Rezept für Lachs aus dem Backofen kombiniert die Frische von Zitronensaft mit dem aromatischen Geschmack von Knoblauch und Kapern, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl gesund als auch lecker ist. Warum dieses Lachsrezept ausprobieren? Mit nur fünf Zutaten und einer Zubereitungszeit von insgesamt 35 Minuten ist dieses Rezept perfekt für alle, die ein schnelles und dennoch raffiniertes Gericht suchen. Der gefrorene Lachs wird direkt in die Auflaufform gegeben, was die Vorbereitung noch einfacher macht. Tipps für die perfekte Zubereitung Die richtige Backtemperatur wählen: Eine moderate Temperatur von etwa 180 °C bis 200 °C ist ideal, um den Fisch gleichmäßig zu garen, ohne ihn auszutrocknen. Verwendung von Backpapier oder Alufolie: Um sicherzustellen, dass der Lachs nicht am Backblech kleben bleibt und seine Säfte bewahrt werden, lege das Lachsfilet auf ein Stück Backpapier oder Alufolie, bevor es in den Ofen kommt. Marinierzeit beachten: Lass den Lachs vor dem Backen für mindestens 15 Minuten in einer köstlichen Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen ziehen. Dadurch nimmt er die Aromen besser auf und wird noch schmackhafter. Variationsmöglichkeiten für individuellen Geschmack Kräuter hinzufügen: Frische Kräuter wie Dill, Petersilie oder Thymian können dem Gericht zusätzliche Aromen verleihen. Gemüsebeilage: Füge Gemüse wie Spargel, Cherry-Tomaten oder Zucchini hinzu, um eine vollständige Mahlzeit in einer Auflaufform zu kreieren. Würzige Note: Für eine pikante Variante kannst du etwas gehackten Chili oder eine Prise Paprikapulver über den Lachs streuen. Serviervorschläge für ein gelungenes Menü Serviere den gebackenen Lachs mit einer Beilage von Wildreis oder Quinoa und einem frischen grünen Salat. Ein trockener Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder Chardonnay, rundet das Geschmackserlebnis ab. Fazit: Ein einfaches und köstliches Lachsgericht für jeden Anlass Dieses Rezept für Lachs aus dem Backofen ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch voller Geschmack. Es eignet sich sowohl für ein spontanes Abendessen unter der Woche als auch für besondere Anlässe mit Gästen. Probiere es aus und lass dich von der Einfachheit und Raffinesse dieses Gerichts überzeugen! Titelbild von Jacek Chabraszewski - stock.adobe.com
